Italian Taste


Italian Taste
Settimana della Gastronomia italiana a Francoforte e Berlino

Dal 2 al 9 febbraio 2018 si terrà nelle città di Francoforte e Berlino la Gastronomiewoche, una settimana gastronomica che vede coinvolti i ristoranti italiani in Germania aderenti all’iniziativa. Tutti i buongustai della città non si sottrarranno sicuramente al piacere della buona cucina italiana.

Al centro dell’iniziativa non c’è soltanto il metodo di lavorazione dei prodotti, ma anche il messaggio principale che si vuol trasmettere con il progetto True Italian Taste – riassumibile col motto Autentico, Semplice e Squisito. Inoltre con l’iniziativa si comunica anche la varietà della cultura culinaria italiana poiché vengono presentati menù provenienti da Sardegna, Campania, Basilicata, Emilia-Romagna e Calabria. Questi menù rispecchiano l’identità culinaria dei propri chef, ognuno con il proprio bagaglio di storia e tradizione italiana in Germania.

Proprio attraverso queste azioni è possibile sensibilizzare il consumatore tedesco verso i prodotti autentici italiani e aiutarlo a distinguerli da mere imitazioni.

Ambiente Italiano

IGP Menu

Die Gastronomiewoche in Frankfurt & Berlin – True Italian Taste

Fokus dabei ist nicht nur die Zubereitung an sich, sondern auch die Kernbotschaft “echt, einfach und lecker“ – Synonym der Initiative. Somit spiegelt sich durch die teilnehmenden Restaurants eine andere Eigentümlichkeit der italienischen Esskultur wider, und zwar die der Vielfalt: Menüs aus Sardinien, der Basilikata, der Emilia-Romagna, aus Kampanien und Kalabrien haben die Italienischen Chefs für die Gastronomiewoche kreiert. Mit großem Engagement und Leidenschaft schlagen die Restaurants ihre besten Gerichte vor, die sie bereits selbst in den Küchen ihrer Großmütter genießen durften. Nur so können die deutschen Feinschmecker das italienische Essen in seiner Gänze kennenlernen und damit die italienischen Köstlichkeiten von schlichten Nachahmungen unterscheiden.

 

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